Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Proteolitičke promene tokom proizvodnje i skladištenja suvih fermentisanih kobasica sa lanenim uljem
| Naziv: | Proteolitičke promene tokom proizvodnje i skladištenja suvih fermentisanih kobasica sa lanenim uljem | Autori: | Stajić, Slaviša B.   ; Dušan Živković |
Godina: | 2020 | Publikacija: | Zbornik radova - XXV savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem, Čačak, 13-14. mart 2020. godine | Izdavač: | Čačak : Univerzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 987-86-87611-74-0 ИСБН није валидан Pretraži identifikator |
Kolacija: | vol. 25 str. 487-493-493 | VBS COBISS: | 18650633 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/282528 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/18650633#izum.si |
Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.