Changes in carrot texture during cooking

Belović, Miona; Pestorić, Mladenka; Mastilović, Jasna; Kevrešan, Žarko

Резултати

еНаука > Резултати > Changes in carrot texture during cooking

Назив:	Changes in carrot texture during cooking Promene teksture mrkve tokom kuvanja
Аутори:	Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko
Година:	2014
Публикација:	Journal on processing and energy in agriculture
ISSN:	1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор
Издавач:	Novi Sad : Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 18 br. no. 1 str. 36-39-39
VBS COBISS:	293914375
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/285737 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/293914375#izum.si http://www.ptep.org.rs/casopis.html
URL:	http://www.ptep.org.rs/casopis.html
Извор метаподатака:	Migracija
М-категорија:	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.