Results

eNauka >  Results >  Alternativne sirovine za proizvodnju pekarskih proizvoda sa dodatom vrednošću
Title: Alternativne sirovine za proizvodnju pekarskih proizvoda sa dodatom vrednošću
Authors: Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Šarić, Bojana  ; Milovanović, Ivan ;
Škrobot, Dubravka  ; Nedeljković, Nataša  ;
Issue Date: 2015
Publication: 20. Pekarski dani
Publisher: Mlinpek zavod, Novi Sad, Srbija
Type: Conference Paper
Collation: vol. 9 br. 17
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/285986
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.