Резултати
| Title: | Encapsulation technologies for polyphenol-loaded microparticles in food industry | Authors: | Dušanka A. Popović; Danijel D. Milinčić; Pešić, Mirjana B.   ; Ana M. Kalušević; Živoslav Lj. Tešić; Viktor A. Nedović |
Issue Date: | 2019 | Publication: | Green Food Processing Techniques Preservation, Transformation and Extraction | Publisher: | Elsevier Ltd. | Type: | Book parts | ISBN: | 978-0-128-15353-6  Search Idenfier |
Collation: | br. Chaper 12 str. 335-368 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/288478 | Metadata source: | Migrirano iz RIS podataka | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.