Резултати
| Назив: | Comparison of rennet and acid gelation properties of bovine and caprine milks | Аутори: | Miloradović, Zorana   ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Josipović Marina; Guinee T.P. |
Година: | 2016 | Публикација: | IDF Cheese Science and Technology Symposium | Издавач: | Irska, Dablin | Тип резултата: | Конференцијски рад | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/295560 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.