Резултати
еНаука >
Резултати >
Examining the Possibility of Improving the Properties of Sunflower Oil in Order to Obtain a Better Medium for the Process of Frying Food
| Назив: | Examining the Possibility of Improving the Properties of Sunflower Oil in Order to Obtain a Better Medium for the Process of Frying Food | Аутори: | Romanić, Ranko   ; Lužaić, Tanja ; Grgić, Ksenija |
Година: | 2020 | Публикација: | Proceedings / 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods, Foods 2020, Online, 10–25 November 2020 | ISSN: | 2504-3900  Претражи идентификатор |
Издавач: | Basel: MDPI | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 70 br. 1 str. Article number 104 | DOI: | 10.3390/foods_2020-07748 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/296596 | URL: | https://www.mdpi.com/2504-3900/70/1 https://www.mdpi.com/2504-3900/70/1/104 |
Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.