Examining the Possibility of Improving the Properties of Sunflower Oil in Order to Obtain a Better Medium for the Process of Frying Food

Резултати

Naziv:	Examining the Possibility of Improving the Properties of Sunflower Oil in Order to Obtain a Better Medium for the Process of Frying Food
Autori:	Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Grgić, Ksenija
Godina:	2020
Publikacija:	Proceedings / 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods, Foods 2020, Online, 10–25 November 2020
ISSN:	2504-3900 Pretraži identifikator
Izdavač:	Basel: MDPI
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 70 br. 1 str. Article number 104
DOI:	10.3390/foods_2020-07748
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/296596
URL:	https://www.mdpi.com/2504-3900/70/1 https://www.mdpi.com/2504-3900/70/1/104
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Алт метрика

Dimensions

Unpaywall

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.