Grapeskin of prokupac as a source of bioactive compounds

Results

Title:	Grapeskin of prokupac as a source of bioactive compounds Pokožica prokupca kao izvor bioaktivnih jedinjenja
Authors:	Kalušević, Ana ; Đorđević, Radovan ; Petrović, Aleksandar ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor
Issue Date:	2015
Publication:	IV International Congress: “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”, Jahorina, Bosnia and Herzegovina
Publisher:	Zvornik: Tehnološki fakultet Zvornik
Type:	Conference Paper
ISBN:	978-99955-81-18-3 Search Idenfier
Collation:	str. 438-443
DOI :	10.7251/EEMSR1501438K
URI:	https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7609 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/299754
Project:	Развој нових инкапсулационих и ензимских технологија за производњу биокатализатора и биолошки активних компонената хране у циљу повећања њене конкурентности, квалитета и безбедности
Metadata source:	Migracija
M-category:	Mp. category will be shown later

Altmetric

Dimensions

Unpaywall

Google Scholar^TM