Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja industrije šećera u proizvodnji emulzija

Maravić, Nikola

Rezultati

eNauka > Rezultati > Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja industrije šećera u proizvodnji emulzija

Naziv:	Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja industrije šećera u proizvodnji emulzija
Ostali nazivi:	Stabilizing effect of sugar industry polysaccharide compounds in the production of emulsions
Autori:	Maravić, Nikola
Mentor:	Šereš, Zita
Ostala autorstva:	Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Katona, Jaroslav ; Šoronja-Simović, Dragana ; Krstonošić, Veljko
Godina:	2019
Izdavač:	Novi Sad: Autorski reprint Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
Kolacija:	str. 1-112
URI:	https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija156499150494996.pdf?controlNumber=(BISIS)111014&fileName=156499150494996.pdf&id=13286&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=111014&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije15649915530775.pdf?controlNumber=(BISIS)111014&fileName=15649915530775.pdf&id=13287&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/11402 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/300764
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca