Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja industrije šećera u proizvodnji emulzija

Maravić, Nikola

Резултати

еНаука > Резултати > Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja industrije šećera u proizvodnji emulzija

Назив:	Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja industrije šećera u proizvodnji emulzija
Остали називи:	Stabilizing effect of sugar industry polysaccharide compounds in the production of emulsions
Аутори:	Maravić, Nikola
Ментор:	Šereš, Zita
Остала ауторства:	Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Katona, Jaroslav ; Šoronja-Simović, Dragana ; Krstonošić, Veljko
Година:	2019
Издавач:	Novi Sad: Autorski reprint Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Тип резултата:	Докторска дисертација
Колација:	str. 1-112
URI:	https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija156499150494996.pdf?controlNumber=(BISIS)111014&fileName=156499150494996.pdf&id=13286&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=111014&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije15649915530775.pdf?controlNumber=(BISIS)111014&fileName=15649915530775.pdf&id=13287&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/11402 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/300764
М-категорија:	70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Creative Commons лиценца