Резултати
| Назив: | The contribution of bioactive peptides of whey to quality of food products | Аутори: | Krunić, Tanja   ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica |
Година: | 2018 | Публикација: | Food Processing for Increased Quality and Consumption | Издавач: | Academic Press | Тип резултата: | Поглавље у монографији | ISBN: | 978-0-12-811447-6  Претражи идентификатор |
Колација: | vol. 18 str. 251-285 | DOI: | 10.1016/B978-0-12-811447-6.00009-6 | WoS-ID: | 000459649700012 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85064672426 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/301944 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7372 https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7372 |
URL: | https://technorep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7372 | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.