Rezultati
| Naziv: | The contribution of bioactive peptides of whey to quality of food products | Autori: | Krunić, Tanja   ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Food Processing for Increased Quality and Consumption | Izdavač: | Academic Press | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | ISBN: | 978-0-12-811447-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | vol. 18 str. 251-285 | DOI: | 10.1016/B978-0-12-811447-6.00009-6 | WoS-ID: | 000459649700012 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85064672426 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/301944 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7372 https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7372 |
URL: | https://technorep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7372 | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.