Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of aluminium salts, copper salts and polyelectrolytes on charge neutralization of pectin macromolecules
| Naziv: | Effect of aluminium salts, copper salts and polyelectrolytes on charge neutralization of pectin macromolecules | Autori: | Kuljanin, Tatjana  ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija  ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada |
Godina: | 2012 | Publikacija: | Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Novi Sad, Serbia, 23-26 May, 2012 | Izdavač: | Novi Sad: University in Novi Sad, Institute of Food Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-027-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 518-522 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/303380 | URL: | http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/CEFood-proceedings2012.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.