Rezultati
eNauka >
Results >
Primena melase šećerne repe i poluproizvoda od osmotski dehidriranog voća/povrća u melasi kao nutritivno vrednih dodataka za obogaćivanje pekarskih i finih pekarskih proizvoda
| Title: | Primena melase šećerne repe i poluproizvoda od osmotski dehidriranog voća/povrća u melasi kao nutritivno vrednih dodataka za obogaćivanje pekarskih i finih pekarskih proizvoda | Authors: | Filipčev, Bojana   ; Lević, Ljubinko |
Issue Date: | 2014 | Publication: | Monografija | Publisher: | Univezitet u Novom sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu | Type: | Monograph | ISBN: | 978-7994-038-4 ИСБН није валидан Search Idenfier |
Collation: | str. 132-132 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/303903 | Metadata source: | Migrirano iz RIS podataka | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.