Резултати

еНаука >  Резултати >  Mikrobiological safety of buckwheat products
Назив: Mikrobiological safety of buckwheat products
Аутори: Košutić, Milenko  ; Plavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa Ivana  
Година: 2012
Публикација: 6th International congress Flour-Bread ´11, 8th Croatian congres of cereal technologists,
ISSN: 1848-2562 Претражи идентификатор
Издавач: Faculty of food tecnology Osijek university of Osijek, Croatia, Hrvatska
Тип резултата: Конференцијски рад
Колација: str. 384-393
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/304109
URL: http://www.ptfos.unios.hr/brasno-kruh/
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.