Physical properties (pH and aw value) of fermented sausages inoculated with Yersinia enterocolitica

Rezultati

Naziv:	Physical properties (pH and aw value) of fermented sausages inoculated with Yersinia enterocolitica
Autori:	Mitrovic, R R; Jankovic, V V; Ćirić, Jelena ; Djordjevic, V Z; Juric, Z Lj; Mitrovic-Stanivuk, M R; Baltic, B M
Godina:	2019
Publikacija:	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
ISSN:	1755-1307 Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 333 br. 1 str. 012081-012081
DOI:	10.1088/1755-1315/333/1/012081
WoS-ID:	000509758800081
Scopus-ID:	2-s2.0-85074634021
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/304427
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

2
SCOPUS^TM

1
OpenCitations

1
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Unpaywall

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.