Microbiological Profile of Petrovská Klobása Made from Warm Meat in the Traditional Way Depending on the Method of Packaging

Results

Naziv:	Microbiological Profile of Petrovská Klobása Made from Warm Meat in the Traditional Way Depending on the Method of Packaging
Autori:	Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Džinić, Natalija ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šarić, Ljubiša
Godina:	2015
Publikacija:	Procedia Food Science
ISSN:	2211-601X Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 5 str. 117-120
DOI:	10.1016/j.profoo.2015.09.032
WoS-ID:	000380429000031
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/307743
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz Nasi u WoS) Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Altmetric

Dimensions

Unpaywall

Google Scholar^TM