Резултати
еНаука >
Резултати >
Microbiological Profile of Petrovská Klobása Made from Warm Meat in the Traditional Way Depending on the Method of Packaging
| Назив: | Microbiological Profile of Petrovská Klobása Made from Warm Meat in the Traditional Way Depending on the Method of Packaging | Аутори: | Janković, Vesna   ; Lakićević, Brankica ; Džinić, Natalija ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šarić, Ljubiša |
Година: | 2015 | Публикација: | Procedia Food Science | ISSN: | 2211-601X  Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 5 str. 117-120 | DOI: | 10.1016/j.profoo.2015.09.032 | WoS-ID: | 000380429000031 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/307743 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) Migrirano iz RIS podataka |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.