The influence of milk protein and fat contents on the composition and yield of kajmak skin

Miočinović, Jelena; Nedeljković, Aleksandar; Puđa, Predrag; Radovanović, Mira; Goran Trpković

Rezultati

eNauka > Rezultati > The influence of milk protein and fat contents on the composition and yield of kajmak skin

Naziv:	The influence of milk protein and fat contents on the composition and yield of kajmak skin
Autori:	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković
Godina:	2011
Publikacija:	2nd CEFSER Workshop “Persistent organic pollutants in food and environment“ 26th Symposium on Recent Developments in Dairy Technology BIOXEN seminar “Novel 2nd CEFSER Workshop “Persistent organic pollutants in food and environment“ 26th Symposium on Recen
Izdavač:	Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 116-122
URI:	www.ftevents2011.uns.ac.rs https://enauka.gov.rs/handle/123456789/311852 https://oaipupin.imp.bg.ac.rs/dspace/handle/123456789/5765
URL:	https://www.ftevents2011.uns.ac.rs
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.