Резултати
еНаука >
Резултати >
The influence of milk protein and fat contents on the composition and yield of kajmak skin
| Назив: | The influence of milk protein and fat contents on the composition and yield of kajmak skin | Аутори: | Miočinović, Jelena   ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković |
Година: | 2011 | Публикација: | 2nd CEFSER Workshop “Persistent organic pollutants in food and environment“ 26th Symposium on Recent Developments in Dairy Technology BIOXEN seminar “Novel 2nd CEFSER Workshop “Persistent organic pollutants in food and environment“ 26th Symposium on Recen | Издавач: | Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 116-122 | URI: | www.ftevents2011.uns.ac.rs https://enauka.gov.rs/handle/123456789/311852 https://oaipupin.imp.bg.ac.rs/dspace/handle/123456789/5765 |
URL: | https://www.ftevents2011.uns.ac.rs | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.