The impact of encapsulated raspberry juice on the surface colour of enriched white chocolate

Lončarević, Ivana; Pajin, Biljana; Petrović, Jovana; Fišteš, Aleksandar; Tumbas Šaponjac, Vesna

Rezultati

eNauka > Rezultati > The impact of encapsulated raspberry juice on the surface colour of enriched white chocolate

Naziv:	The impact of encapsulated raspberry juice on the surface colour of enriched white chocolate
Autori:	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna
Godina:	2018
Publikacija:	International Journal of Nutrition and Food Engineering
Izdavač:	World Academy of Science, Engineering and Technology (WASET)
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 12 br. 9 str. 958-958
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/312754
URL:	https://publications.waset.org/abstracts/93862.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
Napomena:	ICEFSTEF 2018 : International Conference on Experimental Food Science Technologies and Experimental Foods, September 17-18, 2018, Rome, Italy
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.