Резултати
еНаука >
Резултати >
The impact of encapsulated raspberry juice on the surface colour of enriched white chocolate
| Назив: | The impact of encapsulated raspberry juice on the surface colour of enriched white chocolate | Аутори: | Lončarević, Ivana   ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna |
Година: | 2018 | Публикација: | International Journal of Nutrition and Food Engineering | Издавач: | World Academy of Science, Engineering and Technology (WASET) | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 12 br. 9 str. 958-958 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/312754 | URL: | https://publications.waset.org/abstracts/93862.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена: | ICEFSTEF 2018 : International Conference on Experimental Food Science Technologies and Experimental Foods, September 17-18, 2018, Rome, Italy | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.