Osa starches as improvers in gluten-free bread from hemp seed meal

Dapčević-Hadnađev, Tamara; Hadnađev, Miroslav; Pojić, Milica

Резултати

еНаука > Резултати > Osa starches as improvers in gluten-free bread from hemp seed meal

Назив:	Osa starches as improvers in gluten-free bread from hemp seed meal
Аутори:	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica
Година:	2014
Публикација:	Proceedings of II International Congress “Food Technology, Quality and Safety”
Издавач:	Institute of Food Technology, Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-043-8 Претражи идентификатор
Колација:	br. 2 str. 166-170
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/313816
URL:	http://fins.uns.ac.rs/uploads/XVI%20International%20Symposium%20__Feed%20Technology__.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.