Osa starches as improvers in gluten-free bread from hemp seed meal

Dapčević-Hadnađev, Tamara; Hadnađev, Miroslav; Pojić, Milica

Rezultati

eNauka > Rezultati > Osa starches as improvers in gluten-free bread from hemp seed meal

Naziv:	Osa starches as improvers in gluten-free bread from hemp seed meal
Autori:	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica
Godina:	2014
Publikacija:	Proceedings of II International Congress “Food Technology, Quality and Safety”
Izdavač:	Institute of Food Technology, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-043-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	br. 2 str. 166-170
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/313816
URL:	http://fins.uns.ac.rs/uploads/XVI%20International%20Symposium%20__Feed%20Technology__.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.