Antibakterijski efekat vinskih marinada sa etarskim uljima Juniperus communis I Satureja montana na kontaminente junećeg mesa

Vasilijević, Bojana P.; Mitić Ćulafić, Dragana S.; Knežević-Vukčević, Jelena B.; Đekić, Ilija V.; Tomašević, Igor B.; Nikolić, Biljana J.; Velebit, Branko M.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Antibakterijski efekat vinskih marinada sa etarskim uljima Juniperus communis I Satureja montana na kontaminente junećeg mesa

Naziv:	Antibakterijski efekat vinskih marinada sa etarskim uljima Juniperus communis I Satureja montana na kontaminente junećeg mesa Antibacterial activity of red-wine marinades containing Juniperus communis and Satureja montana essential oils against food contaminants in beef
Autori:	Vasilijević, Bojana P. ; Mitić Ćulafić, Dragana S. ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Đekić, Ilija V. ; Tomašević, Igor B. ; Nikolić, Biljana J. ; Velebit, Branko M.
Godina:	2018
Publikacija:	Book of Abstract: UNIFOOD Conference, 5th - 6th October 2018, Belgrade, Serbia
Izdavač:	Beograd : Univerzitet u Beogradu
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7522-060-2 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. OHP45/FCHP45
URI:	https://biore.bio.bg.ac.rs/handle/123456789/2985 https://refri.institut-cacak.org/handle/123456789/632 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/319608
Izvor metapodataka:	Migracija
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.