Results

eNauka >  Results >  Ispitivanje uticaja pakovanja mlevenog mesa u modifikovanoj atmosferi na rast Salmonella spp.
Title: Ispitivanje uticaja pakovanja mlevenog mesa u modifikovanoj atmosferi na rast Salmonella spp.
Authors: Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Marija Dokmanović  ; Glamočlija, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Petrović, Jelena  ; Milan Baltić 
Issue Date: 2014
Publication: 4. simpozijum - Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla, 6-7. novembar 2014
Publisher: Beograd : Fakultet veterinarske medicine
Type: Conference Paper
ISBN: 978-86-81043-89-9 Search Idenfier
Collation: str. 103-104
URI: http://www.vet.bg.ac.rs/~namirnice/002%20Download/simpozijumi/2014%204%20Simpozijum/2014%204%20simpozijum%20BKHAP.pdf
https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3751
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/322303
URL: http://www.vet.bg.ac.rs/~namirnice/002%20Download/simpozijumi/2014%204%20Simpozijum/2014%204%20simpozijum%20BKHAP.pdf
Project: Одабране биолошке опасности за безбедност/квалитет хране анималног порекла и контролне мере од фарме до потрошача
Metadata source: Migracija
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.