Резултати
еНаука >
Резултати >
Alternative cereals: Quality characterisation of the flour using Micro-DoughLab
| Назив: | Alternative cereals: Quality characterisation of the flour using Micro-DoughLab | Аутори: | Janić-Hajnal, Elizabet   ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena |
Година: | 2016 | Публикација: | International Congress FoodTech 2016: III International Congress “Food Technology, Quality and Safety”, and XVII International Symposium “Feed Technology | Издавач: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-049-0  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 188-188 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/326000 | URL: | https://foodtech2016.uns.ac.rs/index.php?page=download-section-2016 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.