Alternative cereals: Quality characterisation of the flour using Micro-DoughLab

Janić-Hajnal, Elizabet; Torbica, Aleksandra; Tomić, Jelena

Rezultati

eNauka > Rezultati > Alternative cereals: Quality characterisation of the flour using Micro-DoughLab

Naziv:	Alternative cereals: Quality characterisation of the flour using Micro-DoughLab
Autori:	Janić-Hajnal, Elizabet ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena
Godina:	2016
Publikacija:	International Congress FoodTech 2016: III International Congress “Food Technology, Quality and Safety”, and XVII International Symposium “Feed Technology
Izdavač:	University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-049-0 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 188-188
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/326000
URL:	https://foodtech2016.uns.ac.rs/index.php?page=download-section-2016
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.