Results

eNauka >  Results >  Uticaj autohtone starter kulture na promenu mikrobne populacije tokom proizvodnje Petrovačke kobasice
Title: Uticaj autohtone starter kulture na promenu mikrobne populacije tokom proizvodnje Petrovačke kobasice
Authors: Danilović, Bojana  ; Milićević, Bojana ; Džinić, Natalija ; Savić, Dragiša S.  
Issue Date: 2015
Publication: Mikromed 2015
Publisher: Udruženje mikrobiologa Srbije, Srbija
Type: Conference Paper
ISBN: 978-86-914897-2-4 Search Idenfier
Collation: str. 206-206
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/327525
URL: http://www.aria.co.rs/2015-godina/x-kongres-mikrobiologa-srbije-%E2%80%9Cmikromed-2015%E2%80%9D.html
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.