Резултати
еНаука >
Резултати >
Scavenging capacity of DPPH radical and reducing power of free and bound phenolics of wheat flour
Назив: | Scavenging capacity of DPPH radical and reducing power of free and bound phenolics of wheat flour | Аутори: | Nikolić, Nada Č. ; Stojanović J.; M. Mičić; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana T. ; Stojanović, Gordana S. | Година: | 2013 | Публикација: | 3. Međunarodni simpozij „Okolišni potencijali, održivi razvoj i proizvodnja hrane“ | Издавач: | Tehnološki fakultet Tuzla, Bosna i Hercegovina | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 45-45 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/327980 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.