Резултати
еНаука >
Резултати >
Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in wood smoke used for production of traditional smoked meat products in Serbia
Назив: | Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in wood smoke used for production of traditional smoked meat products in Serbia | Аутори: | Djinović, Jasna; Popović, Aleksandar R. ; Jira, Wolfgang | Година: | 2009 | Публикација: | Mitteilungsblatt der Fleischforschung Kulmbach | ISSN: | 1862-6440 Претражи идентификатор | Издавач: | Karlsruhe: Max Rubner-Institut | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 48 br. 185 str. 123-132 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/328339 http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/5067 |
Пројекат: | Geohemijska ispitivanja u funkciji pronalaženja novih ležišta fosilnih goriva i zaštite životne sredine (RS-146008) | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.