Резултати
еНаука >
Резултати >
Technological and sensory properties of Serbian traditional minced meat product ćevapi with improved nutritional properties
| Назив: | Technological and sensory properties of Serbian traditional minced meat product ćevapi with improved nutritional properties | Аутори: | Stajić, Slaviša B.   ; Ana Kalušević |
Година: | 2021 | Публикација: | 13th International Symposium Modern Trends in Livestock Production | Издавач: | Institute for Animal Husbandry, Belgrade | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-82431-77-0  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 263-274 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/331123 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.