Резултати
eNauka >
Rezultati >
Technological and sensory properties of Serbian traditional minced meat product ćevapi with improved nutritional properties
| Naziv: | Technological and sensory properties of Serbian traditional minced meat product ćevapi with improved nutritional properties | Autori: | Stajić, Slaviša B.   ; Ana Kalušević |
Godina: | 2021 | Publikacija: | 13th International Symposium Modern Trends in Livestock Production | Izdavač: | Institute for Animal Husbandry, Belgrade | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-82431-77-0  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 263-274 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/331123 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.