Production of bacteriocins and biogenic amines isolates from traditionally fermented Sremska sausage

Vesković-Moračanin, Slavica; Janković, Saša; Radičević, Tatjana; Lazar Turubatović

Rezultati

eNauka > Rezultati > Production of bacteriocins and biogenic amines isolates from traditionally fermented Sremska sausage

Naziv:	Production of bacteriocins and biogenic amines isolates from traditionally fermented Sremska sausage
Autori:	Vesković-Moračanin, Slavica ; Janković, Saša ; Radičević, Tatjana ; Lazar Turubatović
Godina:	2010
Publikacija:	56th International Congress of Meat Science and Technology (56th ICoMST) - Proceedings
Izdavač:	Korean science for food science of animal resources, National Institute of Animal Science, Jeju, Korea
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	11-1390906-000074-01 ИСБН није валидан Pretraži identifikator
Kolacija:	vol. Proceeding
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/332025
URL:	https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21058433
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.