Effect of time, temperature and inoculum size on the penetration of Salmonella Enteritidis trough egg shell

Čabarkapa, Ivana; Lević, Jovanka; Kokić, Bojana; Plavšić, Dragana; Varga, Ana; Suvajdžić, Ljiljana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Effect of time, temperature and inoculum size on the penetration of Salmonella Enteritidis trough egg shell

Naziv:	Effect of time, temperature and inoculum size on the penetration of Salmonella Enteritidis trough egg shell
Autori:	Čabarkapa, Ivana ; Lević, Jovanka ; Kokić, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Varga, Ana ; Suvajdžić, Ljiljana
Godina:	2014
Publikacija:	II International Congress “Food Technology, Quality and Safety”
Izdavač:	Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia, Novi Sad, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-041-4 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 124-124
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/335141
URL:	http://www.fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/II%20International%20Congress%20_Food%20Technology,%20Quality%20and%20Safety_%20ABSTRACT%20BOOK.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.