Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj tehnoloških operacija, sastava i osobina mleka na kvalitet i količinu kajmaka u eksperimentalnim uslovima
| Назив: | Uticaj tehnoloških operacija, sastava i osobina mleka na kvalitet i količinu kajmaka u eksperimentalnim uslovima | Аутори: | Mijačević, Zora; Babić, Ljiljana M.; Stojanović, Lazar | Година: | 1990 | Публикација: | Mljekarstvo | ISSN: | 0026-704X Mljekarstvo Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | VBS COBISS: | 11809807 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/341976 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/11809807#izum.si |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.