Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Uticaj tehnoloških operacija, sastava i osobina mleka na kvalitet i količinu kajmaka u eksperimentalnim uslovima
Naziv: Uticaj tehnoloških operacija, sastava i osobina mleka na kvalitet i količinu kajmaka u eksperimentalnim uslovima
Autori: Mijačević, Zora; Babić, Ljiljana M.; Stojanović, Lazar
Godina: 1990
Publikacija: Mljekarstvo
ISSN: 0026-704X Mljekarstvo Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
VBS COBISS: 11809807
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/341976
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/11809807#izum.si
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.