Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Determination of optimal temperature for bacteriocin production by Lactobacillus sakei strains
| Naziv: | Determination of optimal temperature for bacteriocin production by Lactobacillus sakei strains | Autori: | Vesković-Moračanin, Slavica   ; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. |
Godina: | 2012 | Publikacija: | 23rd international ICFMH Symposium FoodMicro 2012, Global Issues in Food Microbiology | Izdavač: | Istanbul Technical University, Turska | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-975-561-423-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 803-803 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/346121 | URL: | http://www.foodmicro2012.com | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.