Content of Antioxidants, Antioxidant Capacity and Oxidative Stability of Grape Seed Oil Obtained by Ultra Sound Assisted Extraction

Malicanin, Marko; Rac, Vladislav; Antić, Vesna; Antić, Mališa; Palade, Laurentiu Mihai; Kefalas, Panagiotis; Rakić, Vesna

Rezultati

eNauka > Rezultati > Content of Antioxidants, Antioxidant Capacity and Oxidative Stability of Grape Seed Oil Obtained by Ultra Sound Assisted Extraction

Naziv:	Content of Antioxidants, Antioxidant Capacity and Oxidative Stability of Grape Seed Oil Obtained by Ultra Sound Assisted Extraction
Autori:	Malicanin, Marko ; Rac, Vladislav ; Antić, Vesna ; Antić, Mališa ; Palade, Laurentiu Mihai; Kefalas, Panagiotis; Rakić, Vesna
Godina:	2014
Publikacija:	Journal of the American Oil Chemists Society
ISSN:	0003-021X Journal of the American Oil Chemists Society Pretraži identifikator
Izdavač:	Wiley, Hoboken
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 91 br. 6 str. 989-999
DOI:	10.1007/s11746-014-2441-2
WoS-ID:	000336404000011
Scopus-ID:	2-s2.0-84903889378
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3444 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/346954
Projekat:	Porozni materijali na bazi oksida u zaštiti životne sredine od genotoksičnih supstanci (RS-172018)
M-kategorija:	22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu

41
SCOPUS^TM

31
OpenCitations

35
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.