Content of Antioxidants, Antioxidant Capacity and Oxidative Stability of Grape Seed Oil Obtained by Ultra Sound Assisted Extraction

Malicanin, Marko; Rac, Vladislav; Antić, Vesna; Antić, Mališa; Palade, Laurentiu Mihai; Kefalas, Panagiotis; Rakić, Vesna

Резултати

еНаука > Резултати > Content of Antioxidants, Antioxidant Capacity and Oxidative Stability of Grape Seed Oil Obtained by Ultra Sound Assisted Extraction

Назив:	Content of Antioxidants, Antioxidant Capacity and Oxidative Stability of Grape Seed Oil Obtained by Ultra Sound Assisted Extraction
Аутори:	Malicanin, Marko ; Rac, Vladislav ; Antić, Vesna ; Antić, Mališa ; Palade, Laurentiu Mihai; Kefalas, Panagiotis; Rakić, Vesna
Година:	2014
Публикација:	Journal of the American Oil Chemists Society
ISSN:	0003-021X Journal of the American Oil Chemists Society Претражи идентификатор
Издавач:	Wiley, Hoboken
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 91 br. 6 str. 989-999
DOI:	10.1007/s11746-014-2441-2
WoS-ID:	000336404000011
Scopus-ID:	2-s2.0-84903889378
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3444 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/346954
Пројекат:	Porozni materijali na bazi oksida u zaštiti životne sredine od genotoksičnih supstanci (RS-172018)
М-категорија:	22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису

41
SCOPUS^TM

31
OpenCitations

35
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.