Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Mikroflora und Qualität traditioneller Rohwurst Lemeški Kulen
Naziv: Mikroflora und Qualität traditioneller Rohwurst Lemeški Kulen
Microflora and quality of traditional dry fermented sausage Lemeški Kulen
Autori: Von Vuković, I.; Vasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana
Godina: 2014
Publikacija: Fleischwirtschaft
ISSN: 0015-363X Fleischwirtschaft Pretraži identifikator
Izdavač: Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt Main
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 94 br. 8 str. 114-118
Scopus-ID: 2-s2.0-84922855146
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/347029
http://www.fleischwirtschaft.de/fleischwirtschaft/abstracts/pages/Mikroflora-und-Qualitaet-traditioneller-Rohwurst-Lemeki-Kulen_22634.html
https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1154
URL: http://www.fleischwirtschaft.de/fleischwirtschaft/abstracts/pages/Mikroflora-und-Qualitaet-traditioneller-Rohwurst-Lemeki-Kulen_22634.html
M-kategorija: 
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23

4
SCOPUSTM

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.