Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Heat treatments of dry fermented sausages in risk reduction of the main bacterial foodborne pathogens
| Naziv: | Heat treatments of dry fermented sausages in risk reduction of the main bacterial foodborne pathogens | Autori: | Blagojević, Bojan J.   |
Godina: | 2018 | Publikacija: | UniFood Conference | Izdavač: | Univerzitet u Beogradu | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 245-245 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/349414 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.