Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Chemical, sensory and microbiological characteristics of Sremska sausage (traditional dry-fermented Serbian sausage) as affected by pig breed
| Naziv: | Chemical, sensory and microbiological characteristics of Sremska sausage (traditional dry-fermented Serbian sausage) as affected by pig breed | Autori: | Stanišić, Nikola   ; Živković Dušan ; Radulović Zorica ; Aleksić Stevica; Perunović Marija; Stajić Slaviša ; Radović Čedomir |
Godina: | 2012 | Publikacija: | African Journal of Biotechnology | ISSN: | 1684-5315 African Journal of Biotechnology Pretraži identifikator |
Izdavač: | Academic Journals, Nairobi, Kenya | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 11 br. 16 str. 3858-3867 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/354894 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.