The effects of mandatory HACCP implementation on microbiological indicators of process hygiene in meat processing and retail establishments in Serbia

Tomašević, Igor; Kuzmanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Djekić, Ilija

Резултати

еНаука > Резултати > The effects of mandatory HACCP implementation on microbiological indicators of process hygiene in meat processing and retail establishments in Serbia

Назив:	The effects of mandatory HACCP implementation on microbiological indicators of process hygiene in meat processing and retail establishments in Serbia
Аутори:	Tomašević, Igor ; Kuzmanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Djekić, Ilija
Година:	2016
Публикација:	Meat Science
ISSN:	0309-1740 Meat Science Претражи идентификатор
Издавач:	Elsevier Sci Ltd, Oxford
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 114 str. 54-57
DOI:	10.1016/j.meatsci.2015.12.008
WoS-ID:	000370304800008
Scopus-ID:	2-s2.0-84955082515
PMID:	26735573
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4108 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/354992
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

39
SCOPUS^TM

8
PubMed Central^TM

29
OpenCitations

28
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.