Резултати
еНаука >
Резултати >
Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM)
| Назив: | Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM) | Аутори: | Vakula, Anita   ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vidović, Senka ; Drinić, Zorica ; Pavlić, Branimir |
Година: | 2016 | Публикација: | Journal of Food Processing and Preservation | ISSN: | 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 20 str. 114-121 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/357519 | URL: | https://scindeks.ceon.rs/article.aspx?artid=1821-44871603114V https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/1821-4487/2016/1821-44871603114V.pdf |
Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.