Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM)
Naziv: Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM)
Autori: Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Drinić, Zorica ; Pavlić, Branimir  
Godina: 2016
Publikacija: Journal of Food Processing and Preservation
ISSN: 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 20 str. 114-121
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/357519
URL: https://scindeks.ceon.rs/article.aspx?artid=1821-44871603114V
https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/1821-4487/2016/1821-44871603114V.pdf
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.