Characteristics of blue-veined cheese in type of Gorgonzola

Jovanović, Snežana; Maćej, Ognjen; Marinković, Stevo; Seratlić, Sanja V.; Vučić, Tanja

Rezultati

eNauka > Rezultati > Characteristics of blue-veined cheese in type of Gorgonzola

Naziv:	Characteristics of blue-veined cheese in type of Gorgonzola Karakteristike sireva sa plavo-zelenim plesnima u tipu Gorgonzole
Autori:	Jovanović, Snežana; Maćej, Ognjen; Marinković, Stevo; Seratlić, Sanja V.; Vučić, Tanja
Godina:	2004
Publikacija:	Mlekarstvo
ISSN:	1451-1541 Mlekarstvo Pretraži identifikator
Izdavač:	Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd i Poslovno udruženje za stočarstvo - grupacija za mlekarstvo, Beograd
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 3 br. 27 str. 927-930
URI:	https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/831 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/358078 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/831
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.