Резултати

еНаука >  Резултати >  Characteristics of blue-veined cheese in type of Gorgonzola
Назив: Characteristics of blue-veined cheese in type of Gorgonzola
Karakteristike sireva sa plavo-zelenim plesnima u tipu Gorgonzole
Аутори: Jovanović, Snežana; Maćej, Ognjen; Marinković, Stevo; Seratlić, Sanja V.; Vučić, Tanja  
Година: 2004
Публикација: Mlekarstvo
ISSN: 1451-1541 Mlekarstvo Претражи идентификатор
Издавач: Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd i Poslovno udruženje za stočarstvo - grupacija za mlekarstvo, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 3 br. 27 str. 927-930
URI: https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/831
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/358078
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/831
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.