Резултати

еНаука >  Резултати >  Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog krem proizvoda
Назив: Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog krem proizvoda
Аутори: Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir  ; Zarić, Danica  ; Nikolovski, Zoran
Година: 2016
Публикација: Uljarstvo
ISSN: 0351-9503 Uljarstvo Претражи идентификатор
Издавач: Beograd : YU-ULJENovi Sad : Tehnološki fakultet : Poljoprivredni fakultet
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 47 br. 1 str. 47-54-54
VBS COBISS: 315119111
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/315119111#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/359180
URL: http://www.tf.uns.ac.rs/publikacije/uljarstvo.php
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.