Results

eNauka >  Results >  Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog krem proizvoda
Title: Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog krem proizvoda
Authors: Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir  ; Zarić, Danica  ; Nikolovski, Zoran
Issue Date: 2016
Publication: Uljarstvo
ISSN: 0351-9503 Uljarstvo Search Idenfier
Publisher: Beograd : YU-ULJENovi Sad : Tehnološki fakultet : Poljoprivredni fakultet
Type: Article
Collation: vol. 47 br. 1 str. 47-54-54
VBS COBISS: 315119111
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/315119111#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/359180
URL: http://www.tf.uns.ac.rs/publikacije/uljarstvo.php
Metadata source: Migracija
M-category: 
52M52

Find the DOI


Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.